Tojiro Flash VG-10 Nóż Santoku 18cm

Tojiro Flash VG-10 – Nóż Santoku 18 cm: Arcydzieło Japońskiej Sztuki Kulinarnej

Odkryj niezrównaną precyzję i wszechstronność z nożem Santoku z prestiżowej serii Flash VG-10 od renomowanego japońskiego producenta Tojiro. Ten wyjątkowy nóż, zaprojektowany z myślą o najbardziej wymagających kucharzach – zarówno profesjonalistach, jak i pasjonatach gotowania – łączy w sobie tradycyjne japońskie rzemiosło z nowoczesnymi technologiami.

Ostrze – Serce Noża

• Rdzeń ze stali VG-10: Wyjątkowo twarda (64 HRC +/- 1) i odporna na korozję stal VG-10 stanowi serce ostrza, zapewniając długotrwałą ostrość i łatwość ponownego ostrzenia.
• 63 warstwy stali damasceńskiej: Rdzeń VG-10 jest otoczony 62 warstwami miększej stali, tworząc hipnotyzujący wzór damasceński. Ta konstrukcja nie tylko dodaje nożowi niepowtarzalnego piękna, ale także zwiększa jego wytrzymałość i elastyczność.
• Wszechstronny szlif dwustronny: Symetryczny szlif sprawia, że nóż jest idealny zarówno dla osób prawo-, jak i leworęcznych. Cienkie ostrze doskonale radzi sobie z precyzyjnym plastrowaniem i siekaniem.

Kształt Santoku – Mistrz Wszechstronności

Nóż Santoku, co w tłumaczeniu oznacza „trzy cnoty”, jest japońskim odpowiednikiem noża szefa kuchni. Jego charakterystyczny kształt i szeroka klinga sprawiają, że jest on niezastąpiony przy:

• Krojeniu i siekaniu warzyw i ziół.
• Przygotowywaniu mięsa.
• Porcjowaniu i filetowania ryb.

Duża powierzchnia klingi ułatwia wygodne przenoszenie posiekanych składników bezpośrednio z deski do garnka czy na patelnię.

Rękojeść – Ergonomia i Trwałość

Rękojeść wykonana z materiału Micarta zapewnia pewny i komfortowy chwyt, nawet gdy dłonie są wilgotne. Micarta jest materiałem kompozytowym, znanym ze swojej wyjątkowej trwałości, odporności na wilgoć i zmiany temperatury, co gwarantuje długowieczność rękojeści i higieniczne użytkowanie.

Tojiro Flash – Synonim Jakości

Seria Tojiro Flash to połączenie najwyższej jakości materiałów, precyzyjnego wykonania i funkcjonalności. Każdy nóż tej serii to narzędzie, które nie tylko pięknie wygląda, ale przede wszystkim doskonale sprawdza się w codziennym użytkowaniu, czyniąc przygotowywanie posiłków prawdziwą przyjemnością.