Ostrzalka elektryczna to urządzenie pozwalające na szybkie ostrzenie nawet bardzo zniszczonych noży. Znajdą one zastosowanie w domu ale także w profesjonalnej kuchni. Użytkwanie ostrzałek elektrycznych jest wyjątkowo proste. Ostrzenie noza przy jej użyciu nie wymaga wiedzy na temat technik ostrzenia. Wystarczy kilkukrotnie przeciągnąć nóż przez szczelinyostrzałki bez używania siły.